יש לי המון קלישאות שיכולות להסביר את העמוד הזה. אם לנסות להיות הכי לא קלישאתי, וללכת מהסוף להתחלה, יום אחד מצאתי את עצמי יושב מול המחשב, עם חלון זמן פנוי יחסית, עברתי כבר על כל האתרים הרגילים שלי (ברובם מדור האוכל ריכז עניין), וחשבתי מהו התחביב שלי, לטובת לאן הלאה אני גולש מכאן. עד היום כששאלו אותי הייתי אומר ספורט מוטורי, על בסיס היסטוריה בעיקר, ותקופה שמתמצה היום בדמות "מצטרף לפרקים", או אולי אפילו ברמת טבח השטח. כשאני חושב על זה, אוכל מעסיק אותי ביחס של אני לא יודע כמה לאחד, כמובן לטובת האוכל. אז חיפשתי "תחביבים" בגוגל, וראיתי המון דברים מוזרים יותר ומוזרים פחות, ולא התחברתי לאף אחד מהם. חמש דקות אחרי זה מצאתי עצמי שוב באתר אוכל כזה או אחר, משם בכתבה על בלוגי אוכל, ומשם להשראה האמיתית ואולי ההחלטה לעשות מעשה : בלוג "אוכל זה טעים". מה לומר ? שאפו חברים, על הכל, עיצוב, תוכן, הגשה, הכל ! פתאום זה הזכיר לי משהו נוסף, סרט שראיתי לאחרונה במטוס, ג'ולי וג'וליה, בדיוק על בלוגי אוכל. אולי אחד מהתת-מודע והשני מהמודע, התחברו יחד, ופתאום זה היה הגיוני לגמרי !
הילוך מהיר לאחור, אני בן 15.5 בערך, מכיר מישהו שיכול כמעט להיות אבא שלי, יש חיבור סביב אופנועים, ובדרך אגב לחלוטין, אני מגלה עולם שלם של אוכל מלבד סנדוויצ'ים (שאני מאוד אוהב עד היום) ושניצל עם צ'יפס, עולם בדמות סוגים שונים של בשר, עם יותר טעמים, עם רטבים, עם תבשילים, ובקיצור – מתאהב !
בין לבין יש משהו כמו 16 שנים פלוס משהו, של עיסוק קרוב לכפייתי באוכל טוב (השקפה אישית כמובן), מסעדות מרמת פועלים ועד היוקרתיות ביותר, חלומות על טראטוריה משלי, הרבה בישולים, הרבה צלייה, הרבה ניסויים, הרבה הצלחות, וגם כמה כשלונות, חלקם אפילו צורמים…
וזהו- הנה אנחנו כאן. הגיע רגע האמת. אחרי מחשבה רבה, החלטתי לחשוב על להתחיל לממש (או יותר נכון לתעד) באמצעות בלוג, את האהבה לאוכל, לחיי חברה עשירים, ועל הקשר בין השניים, כרגע ללא מטרות בומבסטיות מעבר, ונראה איך זה יתפתח, אם תרצו – ביחד …
