כאן ארשום את הנושאים הבאים עליהם אני מתכוון לדבר (או להכין), ואתם מוזמנים להגיב עם בקשות למתכונים, ניסויים, ונושאים שהייתם רוצים שאגע בהם.
נכון לעכשיו ברשימה :
1. גז מול גחלים - טעימה עיוורת
2. קבב – סוגים שונים וטעימה (עיוורת ?)
2.1 קציצות, בולט ובכלל
3. Smashed Potatoes ואיולי שום ולימון
4. בייבי בק ריבס
5. אורז לבן עם בון
6. "סגירת" בשר – מציאות או דמיון, הסטון בלומנטל …
7. מעושנים, הפסטרמה החמה של אלי, והגרסה שלי
8. קוט דה בף ושפצל'ה
9. מעורב ירושלמי
10. חלה ביתית
11. הנמסיס האישי שלי – פיצה, ואחת נוספת במנגל !
12. מתוך Seefood – חמין טלה דבשי וחמין מקרון, טבחה בסלק, טבית, תבשיל בשר דלעת ולוביה, פריקסה
13. טאג'ין עוף ופירות יבשים
14. עוף בצלייה איטית בנייר כסף
15. לזניה
16. אורז עם שעועית ברוטב עגבניות
17. לחם בירה
18. שקשוקה שלי, השפעות של רפי
19. מתכונים מדהימים בחמש דקות – עוף בשזיפים, שייטל בפלפלים, עוגת שוקולד חמה, צלי בקר בבברנדי
20. מרק שום
21. מיטבולס אמיתיים
22. גולאש
23. פיש אינד צ'יפס , טיגון ובתנור
24. כרובית שלמה מבושלת וצלויה
25. בראנץ' מפנק – פריטטה, ביצה בקן, טוסט פסטו, דגים מאברמנטו
26. פאייה ספרדית מיוחדת
27. עוף מוסחאן
לגבי מקומות שאני רוצה לבקר בהם :
1. פרנק – נקניקיות
2. רובן (Ruben) – כריכי בשר מעושן "Deli Style"
3. NG – בשרים
4. מל ומישל – רומנטיקה
5. שוק האיכרים
6. מעדני אביב – פסטרמה חמה, המקור
7. בוקובזה – סלטים בשוק נתניה, צנצנת רסק מנגולד
8. דייבוצ'קה
9. טאפאס אחד העם
10. פרידה קאלו
11. אקליפטוס הקטנה
תורכם.
שלום ניר
קראתי בעיון את הכתוב מאד נהנתי מסגנון הכתיבה הספרותי הפשוט
כל הכבוד על היוזמה אני מפרגן
למה הפסקת לפרסם? הבלוג מעולה
אחלה בלוג!!! מחכים להמשך